Autrice en heures creuses, Stéphanie Quérité écrit surtout de la poésie. Par ailleurs, elle agit essentiellement auprès des autres pour leur écriture propre, en tant qu’animatrice d’atelier d’écriture, conseillère littéraire, éditrice chez Trois Petites Truites éditions et professeure de culture générale en BTS. 

En parallèle, pour la joie, le retentissement et le militantisme, est co-organisatrice des Nuits de la Poésie de Crest, co-rédactrice du fanzine Vulvet Underground, et enfin co-responsable de la bibliothèque féministe itinérante Les Glaneuses.